Seit 2018 ist Maximilian Schmidbauer im Leistungsradsport aktiv. Im selben Jahr belegte er bei der österreichischen Straßenmeisterschaft der Junioren Platz drei. Ein Jahr später gewann der heute 22-Jährige eine Etappe der serbischen Junioren-Rundfahrt Olympic Hopes. Bei den nationalen Bahnmeisterschaften 2021 wurde Schmidbauer vierfacher Vize-Meister. Er war Mitglied des österreichischen Mixed-Staffel-Teams, das bei den Straßen-Europameisterschaften sensationell Platz fünf belegte. Nachdem er Wiener an den Bahneuropameisterschaften teilgenommen hatte, wurde er im Oktober 2021 für den Start bei den Bahnweltmeisterschaft in Roubaix (FRA) nominiert, wo er sich aber nicht auf vorderen Rängen platzieren konnte.
2022 wurde Schmidbauer in Sangalhos (PORT) U23-Europameister im Punktefahren, eines der Highlights seiner noch jungen Karriere. 2023 macht der Wiener erneut auf sich aufmerksam und wurde gemeinsam mit Raphael Kokas, erneut in Sangalhos, U23-Europameisterim Zweier-Mannschaftsfahren.