„Olympia ist einzigartig“
Mit den meisten Sonnenstunden und den höchsten Temperaturspitzen ist Andau als Hitzepol Österreichs bekannt. In Kombination mit den mineralischen Schotterböden entsteht hier aus den Rebsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir der legendäre Big John Cuvée Reserve. Das Weingut Scheiblhofer liefert 1.800 Flaschen des edlen Rotweins nach Paris.
Erich Scheiblhofer war persönlich mit seiner Frau Bettina in Paris und war vom Austria House begeistert: "Die Organisation und Logistik, die da dahintersteckt, ist einzigartig. Wir sind sehr stolz darauf, hier mit unseren Weinen ein kleiner Teil davon sein zu dürfen. Für uns sind es nach Rio und Korea die dritten Spiele, bei denen wir dabei sein dürfen.“
Der Ort im Park Mountsouris sei vom ÖOC ideal gewählt worden: „Das Austria House liegt mitten in dieser beschaulichen Grünanlage, die Stimmung ist einzigartig, weil hier genau der richtige Platz ist österreichische Kultur und Kulinarik in Frankreich zu präsentieren.“
Die Höchstleistungen des Olympic Team Austria ringen dem Winzer-Mastermind, der das Weingut im Burgenland mit „The Scheiblhofer World“ zu einem der größten Österreichs ausgebaut hat, Bewunderung ab: „Olympia ist einzigartig. Wenn man sieht, wie sich Athlet:innen fast ein Leben lang auf diesen einen entscheidenden Tag, bei dem es um Olympia-Medaillen geht vorbereiten, macht einen das demütig. Ein Vorbild fürs Leben, ein Sinnbild auch für die Gastronomie, denn auch beim Wein zählt die Performance. Auch wir wollen das Beste aus der Traube herausholen, bis der Wein im Glas ist. Da gehört auch Demut dazu.“
